本格派のための焼きドーナツ~でも簡単~
Description
バナナとアーモンドプードルが入るところがポイント。きめ細かく、しっかり、みっちりの究極生地。でも次々混ぜるだけ。
材料
(貝印ドーナツ型6個分)
作り方
コツ・ポイント
バナナはとにかく熟したものを。茶色くて食べるのに抵抗があるくらいのものがいいです。泡だて器で混ぜる際も、ゴムべらに持ち替えてからも軽く混ぜる程度でいいです。抹茶やココア生地にしたいときは小麦粉を50gにして抹茶などを10g追加。
このレシピの生い立ち
一番好きなお菓子はドーナツ。ミス○ではなく、ドーナツ専門店の味を求めて試行錯誤。おかげで二枚のドーナツ型のフッ素をはがしてしまうほど焼きたおしてきました。(上の写真はすでにフッ素がはがれているため、きれいな焼きあがりではないですね)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)