♪ 中華 ♪ 肉豆腐
yaya_22
作り方
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1
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★牛肉は沸騰しかけのお湯に入れ軽く熱を通します。
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2
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★1を冷水に取りざるにあげて置きます。
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3
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★小松菜の茎のほうをごま油少量（分量外）で炒めます。
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4
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★玉葱、豆腐を入れてﾌﾗｲﾊﾟﾝをゆすり軽く炒めます。
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5
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★4にお水、ｳｪｲﾊﾟｰ、薄口しょうゆを入れ、煮立ったら、えのきを入れて煮ます。
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6
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★5に小松菜の葉っぱを入れます。
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7
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★小松菜が沈んだら、2のお肉を入れて煮ます。
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8
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★7に人参を入れしんなりしたら出来上がりです。
★最後塩ｺｼｮｳで味を調えます。
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9
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10
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コツ・ポイント
★最初にお肉に軽く火を通しておくこと。
★ｳｪｲﾊﾟｰが無ければ、中華だしの素などで＾＾
★ｳｪｲﾊﾟｰが無ければ、中華だしの素などで＾＾
このレシピの生い立ち
中華味の肉豆腐です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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