小松菜で作るパスタ
作り方
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1
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パスタをゆでるお湯をかけます。ゆだったらお塩を気持ち大目に入れておきます。
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3
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ガーリック、唐辛子、しょうが、豚バラを炒めて、白ワインかお酒をさっとふります。お肉に火がとおったら、残りの材料(小松菜・マッシュorしめじ)を入れて炒めます。炒めるオイルは好みで、私の場合はヴァージンオリーブを使いますが。
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4
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パスタが茹であがってきます、そちらのお塩加減を見ながら、塩味で炒め終わります。茹で汁をほんの大さじ1くらいをいれた中に、茹で上げたパスタをからめて、できあがりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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