夏のアボガドディップ

玉ねぎをとっても細かいみじん切りにして水にさらしておく。にんにくはすりおろす。

トマトは中のトロリとした部分と種を除き、みじん切りにする。

アボガドの皮を取り、種ごとボールに入れて細かくなめらかにつぶす。このとき、レモンを絞る。