ピーマンのポテト詰め

じゃがいもを半分すりおろし　残り半分をみじん切りにします
皿に入れラップをしてレンジで３分チンします

柔らかくなったじゃがいもに　みじん切りのベーコンとケチャップ　塩・コショをして混ぜます

ピーマンを1/2の輪切りにして　1のじゃがいもを詰め　粉チーズを振って　２００度のオーブンで７分焼きます