キャラメルマドレーヌ

室温に戻したバターをボウルにいれてクリーム状に攪拌する。グラニュー糖を加え、よく混ぜる。卵も加えよく混ぜる。

薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるってから1のボウルに加える。

２にラム酒を加えて混ぜる。キャラメルクリームをマーブル状に混ぜる。