焼きドーナツ☆ジャムサンド☆
ﾊﾊﾞﾀﾝﾉ
作り方
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1
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バター(マーガリン)はレンチンで溶かす。☆の材料をすべて混ぜる。
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2
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生地を絞り袋に入れ、ドーナツ型に絞る。２〜３周、型の６〜７分目ぐらいまで。型は直径７ｾﾝﾁぐらいのを使いました。
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3
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余った生地はオーブンシートに２〜３ｾﾝﾁぐらいに丸く落とす。マカロンみたぃな感じです。
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4
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180℃に余熱したオーブンで15分〜18分ぐらい焼く。ぷく〜っと膨れて、ドーナツの穴が見えなくなり、焼き色がつきます。
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5
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型から外したら、冷まして茶漉しなどで粉砂糖を振りかける。
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6
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お好みで粉砂糖に水少々を加え、アイシングも振りかけます。
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7
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ドーナツを半分に切る。穴が開いてる部分と埋まった部分の境目を狙って切って下さい。
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8
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穴が埋まった方に、お好みのジャムを塗り、穴が開いてる方と挟む。
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9
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余った生地の方も２コ１にしてジャムを挟む。型無しの時は全部マカロン形で☆
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10
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出来上がり☆
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コツ・ポイント
生地は甘さ控えめです。今回は余ってたアプリコットジャムを挟みました。果実も挟むとボリュームが出ます。ジャムはお好みで〜♪ドーナツの穴から見えるのがミソです☆
ホイップクリームをプラスしても。
ホイップクリームをプラスしても。
このレシピの生い立ち
焼きドーナツを作ってみたら、甘さが足りず。しかも膨れすぎて穴が埋まってしまったので、そこに一工夫してみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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