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エリンギと豚バラの柚子胡椒パスタ

エリンギと豚バラの柚子胡椒パスタの画像

Description

*H24.9.30に話題入りしました☆ﾟ･*感謝です。
私の大好きな和風パスタです。
とっても美味しいですよ♪

材料 （1人分）

パスタ
100g
豚バラ肉
３枚
エリンギ(きのこならなんでもOK)
1本
ニンニク
１片
万能ねぎ
1本
オリーブオイル
大１
Aしょうゆ
小２
A酒
大１/２
A柚子胡椒
お好みの量で
A和風だしスープ
大１
A砂糖
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は３～５ｃｍに切る。エリンギは半分の切ったら薄切り。万能ねぎは小口切り。

  2. 2

    Aの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    オリーブオイルをフライパンに敷き、厚めにスライスしたニンニクを入れて火をつける。

  4. 4

    ニンニクの周りがフツフツとしてきたら肉を入れて、色が変わったらエリンギを入れる。

  5. 5

    エリンギに火が通ったら、合わせておいたAと茹で汁大２を入れて火を止める。

  6. 6

    茹でたパスタを入れて混ぜ合わせたら、
    器に盛って万能ねぎで彩って完成です。

  7. 7

    写真

    話題入り感謝です。
    作ってくださった皆さんありがとうございました♪

コツ・ポイント

６でパスタをフライパンに入れたら決して火をつけてはいけません。

パスタの余熱でソースも温まりますよ(*^▽^*)

エリンギだけではなくてえのきやしめじでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

とにかく柚子胡椒が大好きです。
余りがちな豚肉とキノコで大好きなパスタを作りました。
レシピID : 1180184 公開日 : 10/07/08 更新日 : 12/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57件 (53人)
2020年8月9日
写真
monuvalley
おいしい～！柚子胡椒たっぷり入れ、これはハマります！大満足です♪
2020年3月30日
写真
ぴょっきち
エリンギとゆず胡椒たっぷり♡癖なる美味パスタ。時々無性に食べたく
2019年9月7日
写真
・ねぎま
豚の甘さとゆず胡椒たっぷりが美味しかったです！

柚子胡椒で一味違って美味しいですよね！ありがとうございます。

2018年12月4日
写真
峰みいら
ネギなしですが家にあるもので簡単に出来ました。柚子胡椒いいですね

きのこが沢山で美味しそうですね！ありがとうございます。

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( )
かなリン
エリンギと豚バラの柚子胡椒パスタ
by かなリン