食べるカラフルドレッシング

きゅうり、玉葱は小さめのみじん切り、トマトは少し大きくてもＯＫ。
トマトの種ははずしたほうがいいかも。

ゆで卵もみじん切り。
★の材料を別のボウルにいれ混ぜます。

今回はコーヒーの空き瓶で作りました。
具の４種をいれ、混ぜたドレッシングを注ぎスプーンなどでかるく混ぜてできあがり。

ところで卵のみじん切り・・・・。
私はゆで卵きりでします。
①縦に切る。

②形を崩さないように９０度方向を替え又スライスします。
③更にそうっと卵を立ててスライス。

③で失敗しても粗い部分を包丁で手直しすればみじん切りができます。