ジャガイモの☆モチモチ☆マッシュ
作り方
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1
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ジャガイモを茹でるか電子レンジで加熱し、皮をむき袋に粉チーズ・片栗粉・牛乳・ハチミツを入れて潰す。
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2
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塩・こしょうをし、お好みで☆を適量入れてさらに混ぜ、のばす。
冷めるまでそのまま置いておく。
(写真はイモ3個分)
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3
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型抜きをする。
残った生地はまとめてのばし、どんどん型抜きをする。
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4
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家では最後の残った生地を棒状にする。
(玉子焼用)
すぐに食べない時は冷凍保存。
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5
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玉子焼の具にしてみました。
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6
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朝食にフライパンで焼いてみました。
お弁当にもok。
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7
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揚げてみました。
おやつや、おかずにもなります。
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コツ・ポイント
片栗粉とハチミツを入れているのでシットリ・モチモチです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさん頂いた。
でも、だんだん干からびて来たり、芽が出てきちゃう。
そこでジャガイモをマッシュして冷凍。
すぐに調理できるように一手間かけてみました。
でも、だんだん干からびて来たり、芽が出てきちゃう。
そこでジャガイモをマッシュして冷凍。
すぐに調理できるように一手間かけてみました。
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