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簡単♪ごぼうちっぷす

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Description

超簡単♪
シンプルだけどメチャうま
ついつい食べ過ぎてしまいます♪

材料

ごぼう
2分の１（本）
小麦粉
大さじ３
塩
お好みで適量
■ 揚げ油

作り方

  1. 1

    たわしで土を落としてゴボウを洗います

    ※この時、皮は残した方がゴボウの香りがしっかりします

  2. 2

    ピーラーでゴボウを縦に厚めにスライスします。
    スライスしたゴボウを水にさらして灰汁を軽く抜きます

  3. 3

    ゴボウをザルに揚げ
    水気を切ります

    ※キッチンペーパーなどで軽く拭いても良いです

  4. 4

    ビニール袋に小麦粉を入れ、その中にゴボウを入れてシャカシャカします
    ※薄付きの方が美味しいので、ゴボウの量で要加減

  5. 5

    高温に熱した揚げ油にゴボウを入れて
    カリッとするまで揚げるだけです。

  6. 6

    揚げたゴボウに塩を
    お好みでかけて出来上がりです

コツ・ポイント

私は塩だけのシンプルなのが一番好きですが
カレーパウダーやガーリックパウダーをお好みでかけても味が変わって美味しいです♪
野菜嫌いな子供もパクパク喜んで食べてくれます
大人にはお酒のお供に、何度もおかわりをお願いされます(*^_^*)

このレシピの生い立ち

ゴボウ好きの、おばあちゃんの為に作りました♪
サクサクでカリカリでビールのお供にサイコーです
レシピID : 1180469 公開日 : 10/07/08 更新日 : 10/07/09

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簡単♪ごぼうちっぷす
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