豚こまと豆腐のあんかけ
ぽぽしゅけ
作り方
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1
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フライパンに油をしいて熱し、豆板醤、長ネギを炒め、肉を炒めます。だいたい火が通ったら豆腐を入れ、崩しながら混ぜます。
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2
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タレを作ります。材料を全て合わせたら、1に入れて煮詰めます。
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3
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水分がだいたい飛んで、とろみがついたら完成!!
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4
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今回お豆腐は200g使用しました^^
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コツ・ポイント
豆板醤は少し辛い方がいいかたは、7～8gくらいまで増やすといいと思います。
濃い目に味付けなので、丼にもってこーいです＾＾
濃い目に味付けなので、丼にもってこーいです＾＾
このレシピの生い立ち
かっつり、でも食べやすい丼の具を考えていたとき、家にあった具で作ってみました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぽぽしゅけ
