フライパンで串なし焼き鳥♪

Name: フライパンで串なし焼き鳥♪
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 長ねぎ 1本; ●醤油 大2; ●みりん 大2; ●酒 大1; ●オイスターソース 大1/2; ●砂糖 2つまみ; サラダ油 少量

Description

タレにオイスターソースの隠し味で旨味とコクをプラス。もう焼き鳥は買わなくていいかも♪

りこぴんmama

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚

長ねぎ

1本

●醤油

大2

●みりん

大2

●酒

大1

●オイスターソース

大1/2

●砂糖

2つまみ

サラダ油

少量

作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに、長ねぎは3cm位の長さに切る。
2

●を合わせておく。
3

フライパンに油を少量ひき、長ねぎを強火で焼く。表面に焦げ色が付いたら取り出しておく。
4

そのままのフライパンで鶏肉を焼く。中火で皮の方から焼き両面に焼き色が付いたら弱火にして蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。
5

鶏肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
6

●と長ねぎを加え、強火で煮絡めていく。タレが煮詰まって鶏肉に絡んだら完成♪
7

11/02/23話題入り♪ 作って下さりありがとうございます!!

コツ・ポイント

焼き時間は鶏肉の大きさによって調節してください。タレはしっかりと煮詰めて鶏肉に味を絡ませてください。もちろん串に刺して焼いてもOK

このレシピの生い立ち

焼き鳥好きな娘のために作りました♪

レシピID : 1181294 公開日 : 10/07/14 更新日 : 10/10/09

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