*。゜スティックレモンチーズケーキ゜。*
Description
型不要!
たくさんの人にプレゼントしたいときにおすすめな、量産型ケーキです。
食べやすくて、味も好評でした♪
たくさんの人にプレゼントしたいときにおすすめな、量産型ケーキです。
食べやすくて、味も好評でした♪
材料
(28×28cm天板1枚分/24切れ程度)
作り方
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1
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バター、たまご、チーズを室温に戻しておきます。
レモンは洗ってすりおろしておきます。
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2
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バターをクリーム状に練ったら、砂糖を2,3回に分けて入れ、すり混ぜます。
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3
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たまごを1こずつ入れていき、その都度よく混ぜます。
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4
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クリームチーズを投入し、泡だて器でチーズを押して切り混ぜるようにします。
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5
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ホットケーキミックスを3回に分けて振り入れ、木ベラに持ち替えてさっくりと切るように混ぜます。
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6
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オーブンを180度に余熱します。
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7
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レモンの皮を入れて混ぜたら、天板にクッキングシートを敷き、全て注ぎます。
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8
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180度で20分程度焼いて、くしを指して何も付いてこなければ出来上がり!
冷ましてから切って下さい。
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コツ・ポイント
クリームチーズを後で投入することで、側面が白い水玉に。
泡だて器を持ってる間はよーく混ぜることがポイント。
包装はキャンディ型にするとかわいいです。チョコバージョン、ナッツバージョンもあります。
泡だて器を持ってる間はよーく混ぜることがポイント。
包装はキャンディ型にするとかわいいです。チョコバージョン、ナッツバージョンもあります。
このレシピの生い立ち
人事異動で職場を出るときに、お礼の品をと思って、量産できるものを作ってみました。