わかめのナムルサラダ

わかめのナムルサラダ
この夏ハマりにハマってる、元気サラダ。10分もあればでき、がっさり食べれる美味しさ&お酒のアテにもいいです。

材料 (どんぶり1~2杯/1~3人分)

ワカメ(乾燥)
がっさり一握り
葉っぱ系野菜(おすすめ:紫蘇、水菜、セロリ等)
ワカメの2~3倍くらい。好きなだけ
人参(細切り)
半~1本
ナッツ類・豆腐など
あれば。好きなだけ
<ドレッシング>
ボール一回し
塩(醤油やナンプラー)、レモン汁
お好みに合わせて
にんにく、生姜(おろし)
各小さじ1ほど

1

ワカメを水に浸け、野菜を洗いザクザク切る。切り終わったら、ワカメが戻ってます。

2

ワカメを軽く搾り水気を切る。野菜とドレッシング、気分で豆腐(軽く水切りする)やナッツと合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

さんざん作った結果、①人参は結構重要(食感的に、あった方がうんと美味しい)②野菜は軽く塩を振って絞っても美味(そのままでも美味しいですが)③匂いが気になる日は、マイナスにんにく・生姜でも充分美味しい というのがポイントと思ってます。

このレシピの生い立ち

わかめをムショウに食べたくて作りました。
レシピID : 1182028 公開日 : 10/07/10 更新日 : 10/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/12

First tsukurepo mark
写真

大好きわかめ(^^)美味しくたっぷり頂きました!感謝です♪

みそゆうき