わかめのナムルサラダ
作り方
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1
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ワカメを水に浸け、野菜を洗いザクザク切る。切り終わったら、ワカメが戻ってます。
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2
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ワカメを軽く搾り水気を切る。野菜とドレッシング、気分で豆腐(軽く水切りする)やナッツと合わせて出来上がり!
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コツ・ポイント
さんざん作った結果、①人参は結構重要(食感的に、あった方がうんと美味しい)②野菜は軽く塩を振って絞っても美味(そのままでも美味しいですが)③匂いが気になる日は、マイナスにんにく・生姜でも充分美味しい というのがポイントと思ってます。
このレシピの生い立ち
わかめをムショウに食べたくて作りました。
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