ごぼうとパプリカのバルサミコ酢炒め

ごぼうを洗い、皮を剥いて、ピーラーで少し厚めに削り、水に浸しておきます。

パプリカは短冊切り、にんにくはみじん切りにします。

フライパンにオリーブ油、にんにく、とうがらしを入れて、火にかけます。１のごぼう、２のパプリカを入れて、炒めます。