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おつまみに☆舞茸とピーマンのチーズ焼き

おつまみに☆舞茸とピーマンのチーズ焼きの画像

Description

とろーり溶けた熱々チーズにお醤油をたらっとかけて☆ワインのおつまみにいかがですか？舞茸の風味も絶品です♪話題入り感謝♡

材料 （2人分）

舞茸
1パック
ピーマン
1～2個
溶けるチーズ
50ｇ
白ワイン（または酒）
大さじ1
レモン汁
大さじ1
塩こしょう
少々
オリーブ油
小さじ1
醤油
少々

作り方

  1. 1

    舞茸は小房に分ける。ピーマンは薄めの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ピーマンと舞茸を炒める。

  3. 3

    油がまわったら、塩こしょう、レモン汁、ワインを加え、チーズをのせふたをして、チーズが溶けるまで3分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    仕上げに醤油をたらす。

  5. 5

    2017/10/07
    クックパッドニュースに掲載していただきました♡→

  6. 6

    https://news.cookpad.com/articles/26237

コツ・ポイント

トマトを加えたり、他のきのこを使ったり、スパイスやハーブなどのアレンジもどうぞ。舞茸だけでも美味しいです。フライパンのまま食卓に出しても。レモン汁を加えることで味がキリッと引き締まりますが、酸味が苦手な方は省いても。

このレシピの生い立ち

雑誌に出ていたのきのこ料理のアレンジ
レシピID : 1184687 公開日 : 10/07/13 更新日 : 22/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

94件 (66人)
2023年7月28日
写真
Etsu☆ko
おいしいです♥️
#チーズ使いで手軽にカロリー摂取 #レモン使いでさっぱり🍋 #舞茸旨い
2023年6月7日
写真
ずみきち
なぜ今までこのレシピに出会わなかったのか悔しいくらい美味しかったです！余ってたちくわと追い粉チーズもプラスしました。
#舞茸 #あと一品 #簡単 #チーズ
2022年10月16日
写真
♡まーちゃん♬
器に入れる時に失敗した〜チーズの部分が下になって……美味しそうに見えないけど味は🤤美味しく😋💕いただきました😋
#まいたけおつまみ #チーズがいいね😊
2022年10月16日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
今回も倍量です。ちょっとチーズが足りなくて残念なのですが美味しくいただきました♪
#おつまみにも #舞茸好き #ピーマン好き
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( )
shimaru
おつまみに☆舞茸とピーマンのチーズ焼き
by shimaru