オホーツクとワカメで簡単に 磯の香ごはん

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Description

身近なお手軽材料で磯の香り漂うご飯が出来ました。
ダブルネギが磯の香りの良い引き立て役してます。

材料 (3)

2合
一正『オホーツク』
5本
1/2個
1/2本
カット乾燥ワカメ
3g
1本
だしの素
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    オホーツクは4等分に、玉ねぎは薄くスライス、とうもろこしは芯からはずしておく。カットワカメは乾燥したままでよい。

  2. 2

    米を洗い、だしの素、しょうゆ、酒、みりん、水加えて、いつもの炊飯より少し少なめな水分量にする。
    (玉ねぎ水分分)

  3. 3

    写真

    1の具を乗せ、炊く。

  4. 4

    写真

    炊き上がったら、薄切りネギ加え混ぜ、盛り付ける。

コツ・ポイント

水加減を通常の炊飯より少し少なめにしないと、玉ねぎの水分で柔らかく炊けてしまいます。少し少なめの水分量で対で炊いてください。
乾燥ワカメは戻す必要なし。とうもろこしも生のままで。
彩りと風味で、長ネギは後混ぜに。ねぎの他に大葉等でも。

このレシピの生い立ち

オホーツク使った簡単ごはん
レシピID : 1185018 公開日 : 10/07/13 更新日 : 10/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちこちこた
おこげができましたが、美味しかったです。ありがとうございます!

気に入って頂け嬉しいです。作って下さりありがとう♡