カリフラワーのアンチョビ乗せチーズ焼き

カリフラワーは子房にカットし、電子レンジで２分程加熱して火を通しておく。

加熱したカリフラワーを耐熱皿に盛り、オリーブオイルと塩胡椒（ブラックペッパーの方がよい）しておく。

アンチョビは手で小さく切りカリフラワーにまんべんなく乗せていく。