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むきえびは塩もみしてよく洗う。にらは洗って5センチくらいのざく切りにする。
お好み焼き粉、水、ダシの素を混ぜあわせたところに1を投入してざっくり混ぜ合わせる。
ごま油(分量外)をひいたフライパンに、2を入れて裏表、こんがりするまで焼く。
●の材料をすべて混ぜ合わせたタレにつけていただきます^^