お鍋一つで簡単にゅうめん
博多の料理好き
作り方
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1
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鍋に水500mlを入れ火にかけます。
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2
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お湯が沸くまでの間に、にらを3～4cm長さに、わかめは戻して食べやすい大きさにカット。食材はたったこれだけ。
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3
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お湯が沸いたら鶏がらスープの素を入れ、続いてそうめん、にら、わかめを一気に投入。
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4
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そうめんがしなっとなったら卵を溶いて入れ、卵に火が通ったら出来上がり。お好みで塩少々で調節して下さい。
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5
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ラー油をかけるとさらにおいしいです。
にんにくすりおろし（チューブで可）を少しだけ加えるのもいいです。
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6
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福岡で売ってる『ユズスコ』（タバスコゆず胡椒版）を入れても美味でした。
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コツ・ポイント
そうめんには塩気があるので、この作り方だとほとんど味付けなしで食べられます。味付けはそうめんによって塩気が違うので、お好みで加減して下さいね。あっという間に麺が延びるので、そうめんを入れてからはスピード勝負です！
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたい。今すぐ食べたい。って時に思いついたものです。そうめんを別ゆでしないので簡単に作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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