モロヘイヤスープ

モロヘイヤスープ

Description

我が家の朝食スープシリーズ。元気がでそうな気持ちになります。

材料

モロヘイヤ
1パック
玉ねぎ
小1/2個
鶏ミンチ
150g
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
小さじ1/3
大さじ1
適量

作り方

1

モロヘイヤは茎から葉だけとり、さっとゆで細かく刻む。

2

ごま油を熱して串切りにした玉ねぎと鶏ミンチをポロポロになるまでよく炒める。

3

酒→しょうゆを加え、1.のモロヘイヤと好みの濃度になる水を加え、コトコト。

4

仕上げに塩で味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏の朝にも冷やしてどうぞ
レシピID : 1186140 公開日 : 10/07/15 更新日 : 10/09/01

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