さっぱり！なすのおろしのせ
まろんかふぇ
作り方
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1
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なすは洗ってへたをとりラップに包んで電子レンジ600ｗで2分30秒加熱。
取り出してすぐにラップをとる。熱いので注意!
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2
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なすはタテ6等分ヨコ3等分に切る。大根をおろし、水分絞る。
なすを器に盛り粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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3
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食べる直前になすの上に大根おろしをのせ、めんつゆをかけ、お好みで一味をふる。
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4
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2011.6.16
おかげさまで話題入りとなりました。
ありがとうございます♡
2012.3 写真変更しました。
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コツ・ポイント
なすはラップに包んで放置すると変色することが多いので、できれば早くラップをとると綺麗な紫色を保てます。でも、熱いので気をつけてくださいね。
ご家庭の電子レンジにより加熱時間が少々違うと思うので、増減して下さい。
ご家庭の電子レンジにより加熱時間が少々違うと思うので、増減して下さい。
このレシピの生い立ち
揚げびたしも美味しいけど、油を使わないで、似たような味のものが食べたくて。
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まろんかふぇ
