スパイシー☆まぐろアボカド丼の画像

Description

食べる美容液と言われるほど栄養に優れたアボカドと、GABANの焦がし醤油仕立てドレッシングでカフェ風のマグロ丼に♬

材料 (2人分)

茶碗2杯
200g
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ2
1個
適量
GABAN スパイスドレッシング ガーリックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鍋に★の調味料を入れて火にかけアルコール分を飛ばして煮切り、冷ます。

  2. 2

    まぐろはサイコロ状に切り、冷ました①に漬けて冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    アボカドもサイコロ状に切り、グリーンレタスは食べやすい大きさにちぎり、ねぎは小口切りにする。

  4. 4

    丼にごはんをよそって、その上にレタスを敷きアボカドと②のマグロを盛り付け、味付けのりをちぎって散らす。

  5. 5

    ④にねぎを散らしてGABAN スパイスドレッシング ガーリックペッパーを回しかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

アボカドは最初に切ると色が変わりやすいので、なるべくキレイな色を保って丼を仕上げたい時は、盛り付ける直前に切るといいと思います。アボカドのグリーンが映えてキレイです(^^)

このレシピの生い立ち

いつもはまぐろを漬けにしてワサビを加えて♬なんだけど、今回はサラダ丼感覚でカフェ飯風にしてみました!GABANスパイスドレッシング ガーリックペッパーで美味しくアレンジ♬
レシピID : 1187839 公開日 : 10/07/17 更新日 : 10/07/17

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