旨々中華風、椎茸豚肉たっぷり炊き込みご飯

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Description

バターで旨々、椎茸豚肉でまた旨々
お味しっかりお酒がもっと欲しくなる
禁断の炊き込みご飯、出来ました☆

材料

3合
豚肉みじん切り
100g
椎茸みじん切り
50g
人参みじん切り
50g
大根みじん切り
50g
2枚
A)醤油
40cc
A)酒
20cc
A)ごま油
15cc
A)オイスターソース
20cc
A)蜂蜜
大さじ1
バター
30g

作り方

  1. 1

    お米3合は研いだら、
    炊飯器に入れ、
    3合のメモリのところまで水を入れておきます。

  2. 2

    写真

    野菜と豚肉はみじん切り、油揚げは油抜きして縦4つに切って、1cmに切っていきます。

  3. 3

    別の容器に、Aを合わせます。

  4. 4

    具材と3(A)を炊飯器に入れ軽く混ぜ合わせ炊きます。
    炊き上がったら10分置いて仕上げにバターを。

コツ・ポイント

最後のバター、効きますよ!いきなりご馳走炊き込みご飯になります。

もち米があれば混ぜてみて。ぐんと風味が上がります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある、大量の椎茸と豚肉、ちょっと残った大根、を使い切りたくて思いつき。
中華コースの最後に出てくるような、お酒が欲しくなるご飯が出来ました☆
レシピID : 1189690 公開日 : 10/07/19 更新日 : 10/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
pinkあゆみん
大根入りって初だけど美味しいね♪最後のバターがいい香り(^ー^)