アボカド豆乳グラタン
tomtan
作り方
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1
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みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
好みの火の通り具合になったら、小麦粉を振りかける。
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2
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豆乳、固形コンソメをいれ、加熱しながらとろみが出るまで絶えずかき混ぜる。
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3
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アボカドをさいのめ状に切り、グラタン皿に入れる。上から2のソースをかける。
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4
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オーブン、またはトースターで焦げ目がつくまで10～20分。
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コツ・ポイント
ズッキーニやエリンギをガーリックソテーにして一緒に具にしてもおいしい！
このレシピの生い立ち
アボカドって加熱すると、よりまったりとなっておいしいですよね。ヘルシーに豆乳でホワイトソースを作って…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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