三矢サイダーdeさわやか桃のコンポート

三矢サイダーdeさわやか桃のコンポート
硬くてちょっと渋みのある桃を三矢サイダーで爽やかな甘味のコンポートに変身させました✿ レンジでチン♪の簡単調理が楽チン✿

材料 (桃1個分)

1個
三矢サイダー
100cc

1

桃の皮を剥き、お好みの大きさに切る。 ※今回は8分割です。 一口大の大きさもOK。

2

写真

耐熱ボウルに桃と三矢サイダーを入れ、蓋(ラップ)をしてレンジで2分加熱。

3

②のボウルを取り出して、全体を優しく混ぜる。

4

更に蓋(ラップ)をして2分加熱。

5

そのまま、よ~く冷せば出来上がり✿

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そのままでも♪ アイスやヨーグルトと一緒に♪ お好みの方法で召し上がれ♪

7

2010/7/29追記✿  加熱後急激に冷すと渋みが残ります。2日程冷蔵庫でねかせると美味しくなります。

8

2010/7/29追記✿  我家の電子レンジは500Wです。電子レンジの機種により調理時間を加減してくださいね。

コツ・ポイント

桃は皮を剥くと変色します。すぐに三矢サイダーへ浸しましょう✿ 
2010/7/29追記✿桃が2個以上の場合は、桃が浸るように三矢サイダーを増やしてください。
レンジ加熱は2個なら約2倍と様子を見ながら時間を増やしてください。

このレシピの生い立ち

三矢サイダーさんのモニターに当選しました~ありがとうございます✿
今が旬の桃を沢山いただきましたが、ちょっと収穫が早くて渋みが残る・・・そんな時に思いついた簡単レシピです。 
レシピID : 1190979 公開日 : 10/07/25 更新日 : 10/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Azaa 2013年07月06日 13:27
とってもきれいなコンポートですね!
日持ちはどれくらいか、わかれば教えていただきたいです(^^)