チョコチップ(*^^*)ビスケット
歌姫♪
作り方
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1
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砂糖と室温でやわらかくしたバターをボウルに入れます。
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2
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白っぽくクリーム状になるまで練ります。クリーム状が決め手です(*^^*)
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3
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クリーム状になったものにバニラエッセンスと卵黄を入れます。
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4
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よくまぜあわせます。チョコチップを用意します。なければ板チョコをきざんでもよいとおもいます。
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5
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小麦粉とベーキングパウダーをあわせて２回振るいます。
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6
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ボウルの生地にチョコチップと３回目に振るいながら粉をいれます。
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7
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さっくりとまぜて途中から切るようにまぜたりまとめたりを繰り返します。この段階でオーブンを２００度２分くらいで温めます。
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8
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アルミホイルに油を塗って、生地をならべます。ここでは７個生地をまるめました。オーブン１６０度１８分で焼きます。
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9
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７枚はこうして焼けました(*^^*)
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10
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お皿にならべてどうそ(*^^*)
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11
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間近でみましょう(*^^*)
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残りの生地を今度はラップでくるんで棒状にしたものを冷蔵庫で２０分休ませて包丁で５ミリの厚さにスライスしてこうして並べます
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おなじくオーブン１６０度１８分で焼きます。出来上がりです(*^^*)
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冷めたらタッパなどや缶にいれて乾燥剤と一緒にいれて保管します(*^^*)うちわね！
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コツ・ポイント
オーブンに一度に入らないので２回にわけて焼きました(笑）。コツは最初は生地はクリーム状、その後切るように混ぜたりまとめたりを繰り返します。そして、オーブンを温める、粉類は３回は振るう、厚さを均等にすることです。
このレシピの生い立ち
おうちの常備ビスケットです。いつもたくさん焼いておいてタッパにいれてすこしづつ、お茶の時間などにたべまあす(*＾＾*)☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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歌姫♪
