2品できる!茹で鶏&スープの画像

Description

鶏肉を茹でながらスープも完成!楽しましょう!!

材料 (2人分)

スープに入れたい野菜(大根、きのこ、ワカメ等お好み)
2人分
大匙2
400cc
適宜
中華スープの素
大匙1
鶏肉にかけるソース(今回はカレーマヨ)
●マヨネーズ
大匙2
●カレー粉
小匙1
●醤油
小匙1/3
●砂糖
2つまみ

作り方

  1. 1

    鶏肉を常温に戻す。鍋の真ん中に鶏肉を皮を上にしてなるべく平たく置き、水、お酒を入れる。

  2. 2

    ①の鶏肉の周りに、お水のかさが増すように野菜を入れる。なるべく鶏肉がお水に浸るように!

  3. 3

    お鍋に蓋をして弱火にかける。沸騰したら15~20分ほど茹でる。鶏肉がお水に浸りきってなかったら、途中鶏肉をひっくり返す。

  4. 4

    鶏肉を取り出して、お好みの大きさに切ってお皿に乗せ、●のソースの材料を混ぜてかける。

  5. 5

    お鍋には中華スープの素、塩を入れて味付けすれば完成!

  6. 6

    写真

    甘酢あんをかけても!

コツ・ポイント

ソースは鶏肉に合えばなんでもOK!!スープも、コンソメでもいいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

鶏肉を茹でたお湯は鶏肉のダシがいっぱいで勿体ない!と思いました(^^)
レシピID : 1191740 公開日 : 10/07/21 更新日 : 10/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
kk4788
簡単美味しくできました★

作って頂きありがとうございます!

初れぽ
写真
みきんどる
鶏の旨みたっぷりの2品で、私も旦那も大満足♡リピします!

お返事遅くなりました汗 ありがとうございます!