豆腐入りカニ玉❤甘酢あんかけ

カニかまスティックは縦に細く裂き、４等分の長さに切る。

人参は４～５cm幅の千切りにし、レンジで３０秒ほどチン！　ほうれん草も人参と同じくらいの長さにカット。

ボールに豆腐を入れ、泡だて器でよく潰し、醤油を加える。

カニかま・人参・ほうれん草を④のボールに加えて混ぜる。

テフロン加工のフライパンに油をひいて（気持ち大め）、弱火でよく熱した後、一度火を消す。

⑤の生地をフライパンに流し入れてから点火。フタをして中火～弱火でじっくり焼く。（５分くらい）

温めた甘酢あんをかけて、お好みでネギを散らせば出来上がり！

※甘酢あんは、基本の甘酢ダレにオイスターソースを小さじ1～2加えたものを使用しています。