冷た～いパスタ★ジェノベーゼ

パスタを茹でる。茹であがったら冷水にとりよく冷やしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を点け、にんにくの良い香りがするまで炒める。

２へほたてを入れソテーし、塩コショウを少々。

こまかくなったら３を入れ１０秒くらいまわす。

よく水を切った１と５とレモン汁をボウルで和える。お好みでお酢、塩、粉チーズを入れお皿に盛って出来上がり。