ズッキーニ☆クミンパウンド♪の画像

Description

朝ごパン・ランチにも♪ヘルシーなお食事ケーキです♪

材料 (20㎝×8㎝のパウンド1本分)

70g
小1
クミンパウダー
小2
オリーブオイル
小1
クミンパウダー
小1
塩・黒胡椒
適量
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは1㎝角に切りBの材料と合わせラップをして電子レンジ(600W)3分チンする。

  2. 2

    A印の粉類はボールに入れホイッパーでぐるぐる混ぜる。ミニトマトは4等分に切り準備。オーブンを180度に余熱し始める。

  3. 3

    ①が冷めたら、②のボールへ→パルメザンチーズ→オリーブオイル→①→ミニトマト→B→トマトジュースを加える。

  4. 4

    ③は、ヘラなどでさっくり混ぜるクッキングシートを敷いた型へ③を流し入れ余熱が終わったオーブンで20〜25分焼く。

  5. 5

    焼き上がったら、型から外しケーキクーラーの上で冷まし出来上がりです。

  6. 6

    まだまだ、改良が必要なレシピの為私自身これからも挑戦しつつ、レシピ見直します。覚え書きも兼ねてなので雑ですみません。

コツ・ポイント

加熱時間使われている電子レンジ・オーブンで調節お願いします。

このレシピの生い立ち

夏野菜でもズッキーニが大好きです♪シンプルにズッキーニをクミンパウダーで炒めた物も好き♪お食事系のパウンドケーキを焼いてみようと挑戦しました。まだまだ未熟なレシピなので今後改良していきます。覚え書きも兼ねて…
レシピID : 1193390 公開日 : 10/07/23 更新日 : 10/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (4人)
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カルン
コーン入♡ズッキーニ&クミン大好きなので最高!ヘルシーも嬉しい♡

わぁ~めっちゃ未熟Rまで大感激♡コーン甘味加わり美味しそう♡

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miyuki12
夕食用に♡高野そぼろトッピングトマトなくズッキーニ&玉葱たっぷり

おお〜っ流石なアレンジに尊敬!私も頂きたいなぁ^^有り難う♪

写真
ちゃことゆうな
ベースのトマトとクミンの相性◎!この組み合わせ大好き♪感謝

初めまして♪お味好み同じとっても嬉しいです^^素敵なレポ感謝

写真
miyuki12
トマト缶で作。持参マイランチに♡ズッキーニ合う~美味しさ再確認♡

素敵&可愛いリピに感激!嬉涙。持参ランチにも嬉♪本当に有難う