レンジ餅で！ 雪見大福ウチカフェスタイル
Description
レンジ餅を使って、おうちで作る雪見大福風デザート。
お子さんと一緒に、フルーツや生クリームでデコっちゃいましょう！
お子さんと一緒に、フルーツや生クリームでデコっちゃいましょう！
MADあっと黄金の麦
材料
（４人分）
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★レンジ餅★
５０ｇ
砂糖
５０ｇ
１００ｇ
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★アイスクリーム★
バニラ、チョコ、抹茶などのカップアイス
２つぐらい (カップアイス１つで２～３人分)
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★デコ素材(添えるもの)★
1人分スプーン一杯程度
ミントの葉
適宜
1人１粒
適宜
1人分スプーン一杯程度
黒蜜など
適宜
作り方
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1
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レシピＩＤ1003897の、『レンジ餅で作るいちご大福』を参照してレンジ餅を作ってください
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2
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レンジ餅は、熱いうちに長方形に形を整える
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3
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４つにカットし、切り口に片栗粉をつけてくっつかないようにしておく
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4
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切った餅を１枚ずつまな板にとり、麺棒で四角く伸ばしていく
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5
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切り口に片栗粉をつけながら伸ばすと、麺棒にくっつかず、伸ばし易い
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6
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縁のでこぼこを切り落とし、片栗粉をつけて、広げておく
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7
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カップアイスは、バニラ、抹茶、チョコ、イチゴなど、好みのものを用意する
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8
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デコ素材(添えるもの)を用意する。
生クリームは１００ｃｃに砂糖８ｇを加えて７～８分立てにしておく
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9
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盛り付ける材料の準備が終わったら、冷やしておいたお皿に、好みのアイスをカレー用スプーン２～３杯分盛り付ける
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10
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アイスの上に、片栗粉をはたいたレンジ餅を載せる
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11
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フルーツ、生クリームなどを添える
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12
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好みでチョコ、キャラメル、ヨーグルト用フルーツソースなどをかけて仕上げる
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13
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抹茶アイスを使った『雪見大福』には茹であずきを添えてみました
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14
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イチゴアイスに、缶詰フルーツと、生クリーム
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15
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職場では、抹茶アイスに黒蜜と黄な粉で出してましたw
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コツ・ポイント
アイスは溶けやすいので、添えるフルーツやクリームなどの用意ができてから盛り付けましょう。
伸ばしたお餅は、一枚ずつクックパーを挟み、密閉容器に平らに入れて冷凍できます。
解凍は、一枚ずつ広げて５～１０分で柔らかくなります。
伸ばしたお餅は、一枚ずつクックパーを挟み、密閉容器に平らに入れて冷凍できます。
解凍は、一枚ずつ広げて５～１０分で柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
元は勤務先のデザートとして考案したものです。
イチゴ大福にも使った『レンジ餅』でアイスをふんわり包みました。
フルーツや生クリームを添えて、オシャレなカフェスタイルに作りましょうｗ
イチゴ大福にも使った『レンジ餅』でアイスをふんわり包みました。
フルーツや生クリームを添えて、オシャレなカフェスタイルに作りましょうｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MADあっと黄金の麦
