じゃじゃ麺のミソ
Description
冷蔵庫で1ヶ月ぐらいは保存できます。
茹でたてうどんやご飯、生野菜に合わせてどうぞ♪
茹でたてうどんやご飯、生野菜に合わせてどうぞ♪
honeybee88
作り方
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1
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ショウガとニンニクをごま油でさっと炒める
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2
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干し椎茸を分量内の水250ccで出しをとる。
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3
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干し椎茸と、ネギはみじん切りにする。
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4
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ひき肉とねぎ干し椎茸を入れ、火が通るまで炒める
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5
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残りの材料を全ていれ、全体がよく混ざり合うように炒める
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6
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水分は完全に飛ばさず、固めのドロッとしたペースト状になれば完成。
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7
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冷めてから保存容器に入れる
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コツ・ポイント
うどんは柔らかめに煮たものに、この味噌をのっけて、
ゆで汁を大さじ1程度かけて食べるのが好きです♪
ゆで汁を大さじ1程度かけて食べるのが好きです♪
このレシピの生い立ち
これでいつでも、本場盛岡の味が楽しめます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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