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★超！簡単　ウニキャベツ煮

★超！簡単　ウニキャベツ煮の画像

Description

本当に簡単！キャベツをちぎって材料をのせ、煮るだけです。
ウニの甘みとキャベツの甘みがベストマッチ★
素朴な味です

材料 （2～3人前）

生うに
150グラム~
キャベツ
小1/2個
塩
適量
味の素
3~4振り

作り方

  1. 1

    キャベツは芯をとり、適当な大きさにちぎる（ざく切りでもＯＫ）

  2. 2

    鍋にキャベツを入れその上にウニをのせる

  3. 3

    写真

    2　に塩を振り掛ける

  4. 4

    写真

    3　に味の素を振り掛ける

  5. 5

    4　に水（または酒）を150mlいれ、蓋をしてキャベツが柔らかくなるまで弱火で煮る。

  6. 6

    ～完成～
    後はそのまま食べてＯＫご飯に掛けても、冷たく冷やしても美味です★

コツ・ポイント

煮る時は必ず弱火で煮て下さい。
水分が足りないようなら途中で足してください。
うには必ずキャベツの上に・・・！

このレシピの生い立ち

私が幼い頃からウニが採れる時期はウニ丼かこうやって食べてました。

キャベツをナスで代用する方もいるようです。
レシピID : 1194360 公開日 : 10/07/24 更新日 : 10/08/20

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★超！簡単　ウニキャベツ煮
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