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石突をカットしたしいたけを3ミリにスライス。レタスは1cm幅に細かく切る。
鍋で沸騰した湯に鶏がらスープの素としいたけを入れ1分熱し、醤油と胡椒で味を調え、レタスを加えひと煮立ちしたら火を止める。
チャーハンのお供にも最適です♪
うなちゃん、美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます!!