勝負の一品☆平成風ふわとろオムライス
肉☆あつ子
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにしておきます。
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2
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ボウルに卵と牛乳を入れ、溶き混ぜておきます。
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3
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フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎを炒めます。
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4
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玉ねぎが透き通ってきたら、鶏挽肉を加えます。挽肉をざっくりとほぐしながら炒めます。
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5
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ミックスベジタブルを凍ったまま加え、炒め合わせます。
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6
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★印の調味料を一気に加えて、さっと混ぜます。
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7
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続いてご飯を加え、混ぜながら炒めます。全体にムラなく混ざったら火を止めて、チキンライス完成！
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8
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チキンライスを、お皿に形良く盛り付けましょう。
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9
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フライパンに多めの油を熱し、卵を一人分ずつ焼きます。強火でぐるぐる混ぜながら手早く焼きましょう。
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10
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卵が半熟に固まったら、すべらせるようにチキンライスにかぶせます。ケチャップでデコレーションしましょう！
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コツ・ポイント
なんと切るのは玉ねぎだけ！簡単でコツ要らずですが、強いて言うなら、卵を手早く焼くことがミソ。穴が開いたって、お皿の上でチャチャッと直しちゃえばいいのです!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
娘たちからのリクエストが多かったので(*^_^*) 決め手はレトルトのパスタソース…娘たちよ、材料は彼氏に内緒だよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
肉☆あつ子
