メイクインの甘めきんぴら

じゃがいもは薄くスライスしてから千切りに。

ししとうは、ヘタを外しタテ半分に切り、中のワタと種を除いて、同じく千切りにする。

フライパンにごま油を温め、芋をいれて７割炒める。ししとうをくわえてまぜ、蓋をし１分蒸し焼きに。

天カスを入れてまぜまぜ→かつおぶしを加えてまぜまぜ→合計１０割火を通して、できあがり。