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GOPAN✰ ベリーベリー米[my]マフィン ♬

GOPAN✰ ベリーベリー米[my]マフィン ♬の画像

Description

HBはSANYO★GOPANゴパン
~家にあるお米から作る～
　小麦・乳・卵アレルギー対応のお菓子です♪

材料 （直径7cm：マフィン型：6個分）

●米
150g
●ベーキングパウダー
５ｇ
●豆乳
120ｍｌ
●レモン汁
小１
●菜種油
50ｇ
●メープルシロップ
50g
◎MIXベリー[冷凍]
90g

作り方

  1. 1

    写真

    羽根を取り付けたパンケースに、洗米した米を入れる

  2. 2

    写真

    ①に●をいれる。

    ✰GOPAN✰操作
    ＜米パン生地コース＞をスタートさせ～浸水→ミルまでを行う。

  3. 3

    写真

    ※ミル終了後の生地～さらさらです。

  4. 4

    写真

    ボウルに③を入れ凍ったままの◎をさっくりと混ぜあわせる。

  5. 5

    写真

    型に流し入れ170℃のオーブンで25~30分焼く。

  6. 6

    【甘味】はメープルシロップを使うと、冷めても～しっとり風味豊かに仕上ります～代用に、米飴、てんさい糖、きび砂糖も可。

  7. 7


    ☝冷凍ベリーは、測ったら、使うまで冷凍庫に入れておく♪生の物は常温のまま使用

  8. 8


    ☝アレルギーや低カロリーを求めない方は砂糖や蜂蜜にしてもOK

コツ・ポイント

【使用食材】
✿静岡県産米…国内各地のコシヒカリの中でも炊いたご飯に光沢があり「味」「香り」ともに最高の品種と定評のある、静岡自慢のお米です。
✿豆乳…地元で大人気の豆腐屋さんで～富士山の湧水、大豆は静岡県内の契約農家のものだそう

このレシピの生い立ち

～友人の子供が小麦粉、牛乳、卵・アトピーなどのアレルギーの子が意外に多く、以前からそんな子供たちにも、美味しいパンやお菓子を食べさせたくて～考案したレシピ。
レシピID : 1196550 公開日 : 10/11/15 更新日 : 10/11/29

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GOPAN✰ ベリーベリー米[my]マフィン ♬
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