なめらかムースプリン☆キウイソース添え

１０mlの熱湯にゼラチンを振り入れ、よく溶かします。生クリームは、５分立てにしておきます。

耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、レンジで４５℃に温めます。そこへ溶かしたゼラチンを入れ静かにかき混ぜます（泡立たないように）

そこへ、５分立てした生クリームを加え、泡立て器でさっと混ぜ合わせ、容器に注ぎ、冷蔵庫で２〜３時間冷やし固めます。

ラップをして、電子レンジ５００wで２分、加熱し、粗熱がとれたら冷蔵庫へ保管します。

ゼリーが固まったら、冷めたキウイソースを上からかけてできあがり♪

↑ゼリー部分が２層になっています。上は、生クリームを泡立てたムースのような食感に！下は、牛乳プリンになります。