ゴーヤのナポリタン風炒め
Description
ケチャップ味で炒めたゴーヤ？！なかなかうまいですよ～。
KatsuDon88
作り方
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1
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ゴーヤはワタを除き５㎜ほどに、玉ねぎ・ニンジンは火の通りやすい厚さに切っておきます。ウインナーは1/2~1/3等分に。
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2
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フライパンに分量がいの油を引き、ウインナー、玉ねぎ、ニンジンを炒めます。玉ねぎがしんなりしたらゴーヤを加えます。
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3
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ゴーヤがしんなりしてきたら塩・コショウ、ケチャップ、ウスターソースを加え混ぜ合わせて完成です^^
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コツ・ポイント
★ゴーヤの苦みが苦手な方は下処理してくださいね。
★ケチャップとウスターソースの分量はお好みで。
★ゴーヤを炒めすぎないように。
★ケチャップとウスターソースの分量はお好みで。
★ゴーヤを炒めすぎないように。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの旨い食べ方を研究中です。
ピーマンの代わりにゴーヤで作ってみたらそれなりに旨かった。
ピーマンの代わりにゴーヤで作ってみたらそれなりに旨かった。
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KatsuDon88
