レンジでちん!ラタトゥイユ
作り方
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1
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茄子とズッキーニは1センチ厚さ半月切、パプリカ・玉葱・ししとう・トマトは適当なサイズに切り、舞茸は適当にほぐしておく。
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2
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耐熱容器に★印を入れよく混ぜ合わせ、①を加え全体を混ぜる(コンソメキューブは砕いてね)。蓋をしてレンジで4~5分チン!
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3
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②を取出し上下をよく混ぜ合わせ更に2~3分チン!
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コツ・ポイント
ズッキーニの代りに胡瓜でもOK!ししとうのかわりにピーマン、舞茸の代りにしめじでもOK!!
トマトを多めに入れたらケチャップの量は控えめで~。
トマトを多めに入れたらケチャップの量は控えめで~。
このレシピの生い立ち
自家製ししとうに頂き物の茄子にトマトを使ってラタトゥイユに挑戦!!勿論レンジでチンして簡単に( ̄ー ̄)ニヤリ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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