ダシダで!さっぱり♪そうめんDE冷麺♪

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Description

つるっとひんやり。暑い日はこれにかぎります!
冷たくてサッパリ。食欲がなくてもこれなら食べられるかも♪

材料

800cc
☆ダシダ
大さじ3
☆塩
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
40cc
100g
好きな位

作り方

  1. 1

    水に☆を入れて煮立てて火を止める。

  2. 2

    粗熱が取れたら、酢、大根をおろした汁のみを加え、しっかり冷やしておく。

  3. 3

    ゆで上げて冷やしたそうめんにたっぷりかける。

  4. 4

    甘酢きゅうり、ネギのみじん切り、キムチ、白ゴマ、ゆで卵などを好みでのせる。

コツ・ポイント

とにかく汁をキンキンに冷やしておきましょう。
すっぱいのが好きな方は、酢をもう少し増やしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

冷麺の麺が手に入らなかったので手軽にそうめんでつくってみました
レシピID : 1197561 公開日 : 10/07/28 更新日 : 12/08/25

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