サイダーを使って　～豚の角煮～

豚バラは1口大に,大根は皮をむいて乱切りにする。お鍋に、サイダー,すき焼きのたれ,お酒を入れる。

お鍋に豚バラ,大根,ゆで卵を加えて、蓋をし、弱火で煮込む。途中、蓋を開けて、全体に味が染み込むように煮汁をかける。

約1時間煮込み、半日おいておく。
いただく前にもう1度弱火で煮込んで、盛り付けて出来上がり♪