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簡単！ネギと鰹節だけの塩焼きそば

簡単！ネギと鰹節だけの塩焼きそばの画像

Description

主な材料はネギと鰹節だけ^_^; でも、わずかに入れる、お醤油の焼ける香りが美味しいのです。

材料 （1）

●中華麺
一袋
●長ネギ
15センチほど
●ニンニクチューブ
耳かき1より多めくらい
●醤油
少々
●鰹節
1/3パック
●味塩こしょう
適量
●粗挽き黒こしょう
少々
■ ●お好みでレモン汁少々に、青ネギ小口切り少々
■ 麺を炒める時に、ラードがあれば、なおさらGood

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め切りにしておきましょ。 鰹節にお醤油5〜6滴ほど垂らして、良く混ぜておいてね。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ニンニクチューブを耳かき1ほど入れます。

  3. 3

    長ネギを軽く焼き色がつくくらいに炒めます。甘くなるからネ♪

  4. 4

    ラードがあれば、それで炒めるのが一番Good

  5. 5

    常温に戻した中華麺を投入、炒めます。軽く味塩こしょうを振ります。

  6. 6

    麺がほぐれてきたら、お醤油をまぶした鰹節を投入。良く炒め絡めてネ。

  7. 7

    よく絡まったら、再度味塩こしょうで味を整えて。

  8. 8

    お皿に盛り、黒こしょうを振り、お好みで青ネギの小口切りやレモンを添えて『いただきま〜す♪』

コツ・ポイント

冷蔵庫から出したばかりの麺は、ほぐれにくいです。なので急ぎの場合は袋ごと、ぬるま湯につけて下さいネ。ほぐれます〜

このレシピの生い立ち

お客様の、急なワガママ注文に…適当に作って、あっさり食べられると好評だった一品です^_^; MYﾚｼﾋﾟ『簡単!ネギと鰹節の一品』をバージョンアップした一品です。 お給料日前に助かる一品かも(^-^;
レシピID : 1198968 公開日 : 10/09/11 更新日 : 10/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2023年4月12日
写真
さくらん餅
麺あったから、前回好評だったのでまた作りました✨シンプル良いです✨感謝✨
#焼きそば麺活用 #シンプルイスザ・ベスト #家族に好評
2023年4月7日
写真
さくらん餅
シンプルだからこそ美味しい焼きそばですね✨皆でわけっこで美味しく食べられました✨感謝✨
#塩焼きそばさっぱり🍋 #シンプルなのに絶品
2011年12月12日
写真
ピンクのたまご
目玉焼きをのせて。お肉がなくても主人に大好評でした。

目玉焼きONも美味しそう♪盛り付けが素敵！ありがとう！

2011年5月18日
写真
くろねこ141
ラー油をかけてたべました！おいしかったぁ〜＊

ラー油いいですネ♪試してみます！作ってくれて、ありがとう♪

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ねこすきです
簡単！ネギと鰹節だけの塩焼きそば
by ねこすきです