和?洋?上品☆トマトみそスープの画像

Description

家庭菜園のトマトで作ったスープ
それに、
みそを入れてみましたっ!
ちょっとお上品♪
アレンジもできますよ

材料 (2人)

1コ
1/2丁
☆塩・こしょう
少々
☆みそ
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして角切り・玉葱は薄切り・豆腐は1センチ角にカット・ウインナーは斜め切りしておく。

  2. 2

    ウインナーを熱した鍋で炒め、玉葱を入れてさらに炒める。
    しんなりしてきたら塩・こしょうをいれる。

  3. 3

    写真

    角切りのトマトを加えて、少し炒めたら浸らない程度の水を入れる。
    (トマトや玉葱から水分が出るので水は少なめ!)

  4. 4

    煮たって5分程度で豆腐を投入。
    豆腐が崩れだしたらみそで味付け!

    ~完成~

コツ・ポイント

トマトは湯むきしましたが、面倒な人はそのままでもOK!
みそはコンソメに変更してもグ~~^^いろんな具で試してみてっ

このレシピの生い立ち

家庭菜園のトマトと
あまりもの豆腐・もらい物玉葱でみそ汁を作りました!
レシピID : 1199318 公開日 : 10/07/30 更新日 : 10/07/30

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