さんまのかば焼き風

Name: さんまのかば焼き風
Yield: ４人分
Ingredients: さんま ４尾; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ１～２; たれ; さとう 大さじ３; めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ３; みりん 大さじ１と１/２

Description

下ごしらえで小骨まですべて取るのは大変ですが、出来上がればパクパク食べられて、あっという間にお皿はからっぽです☆

ほっこり～の

材料（４人分）

さんま

４尾

片栗粉

適量

サラダ油

大さじ１～２

■ たれ

さとう

大さじ３

めんつゆ（３倍濃縮タイプ）

大さじ３

みりん

大さじ１と１/２

作り方

1

さんまは３枚におろし半分に切り、小骨もすべて取っておく。
2

１にうすく片栗粉をまぶし、熱してサラダ油を入れたフライパンでふたをして焼く。（皮目を下にして焼く。）
3

皮にいい焼き色がついたら、ひっくり返して焼く。両面が焼けたら、合わせたたれを入れ、少しとろみがついたら火を消す。

コツ・ポイント

「魚はきらいじゃないけど、骨を取るのがじゃまくさい。」という人が喜ぶレシピです。作るほうは、ちょっと大変ですが、ぺろりと食べてくれるとうれしいです！

このレシピの生い立ち

骨を気にせずに食べられるように・・・

レシピID : 1199319 公開日 : 10/08/01 更新日 : 10/11/19

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

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