今年のブームはこれ！シシリアンライス♪
ぽんつ♪
作り方
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1
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豚肉に焼き肉のタレを漬けてもみこんで、30分ほど置いておく。
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2
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お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、火をとめる。卵をそっと入れ、ふたを開けたまま15分置いておく。（温泉卵になっています。）
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3
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フライパンにサラダ油（もしくはバター）を熱し、玉ねぎを炒める。
その後、きのこなどを炒める。
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4
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玉ねぎがいい色になったら、タレごと①の肉を入れる。
肉に火が通ったら、タレをさらに入れる。
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5
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お皿にご飯を盛り、④を乗せ、レタス、トマト、きゅうりなどの野菜を乗せる。
真ん中に卵を乗せる。
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6
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最後に、上からタレをかけ、マヨネーズをかけたら、できあがり♪
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コツ・ポイント
タレをたっぷりかけた方がおいしいです。
私はエバラの焼き肉だれ〈甘口〉で作りましたが、何のタレでもおいしいと思います。
いろいろな種類でお試しください。
私はエバラの焼き肉だれ〈甘口〉で作りましたが、何のタレでもおいしいと思います。
いろいろな種類でお試しください。
このレシピの生い立ち
テレビでシシリアンライスを見て、とっても簡単で、おいしそうだったので作ってみました。
ぽんつ♪
