僕のきんぴらごぼう

こんにゃくと人参は3、4cmに細切りにし下茹でして水気をきっておく。

フライパンにごま油をいれ、ごぼうを炒め、しんなりしてきたら鷹の爪と1を入れる。

砂糖、だし、醤油の順で加えて炒める。水分がとんだら出来上がり。皿に盛り付けた後、お好みで胡麻や七味唐辛子などを散らす。