彼への♡簡単豪華!フルーツタルト♪♪
作り方
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まず、タルト生地を作ります。ボールひとつで作りきります!!耐熱ボールにバターを全量入れ、半分くらい溶かします。
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そこに砂糖をいれ、へら(シャモジ)でスリ混ぜます。白っぽくなってきたら、卵を半分くらい入れて混ぜます。適当でOKです☆
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小麦粉を振るい入れます。こねないようにサックリと…といいたいところですが、適当に混ぜてもOK!笑
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4
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ちょっとやわらかい??と不安にならないで!
生地をまとめて冷蔵庫に約30分寝かせましょう。その間にカスタード作りへ☆
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【カスタード作り】
私のレシピ、「簡単ウマ☆レンジdeカスタード」を参照してください。
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生地を寝かせて30分くらい経ったら、二枚のラップで生地を挟み、めん棒で伸ばしていきます。出来るだけまあるく伸ばします。
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上のラップを外し、バターを縫ったタルト型を逆さまに生地の上に置き、一瞬で生地とタルト型を上下ひっくりかえします。
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タルト型の上に生地がのった状態になります。生地がやわらかいのでくて~んという感じです。
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タルト生地にぴったり合うように、生地の薄い部分などを余った生地で補いながら体裁を整えます。
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180度で余熱をしていたオーブンで約15分焼きます。
焼く前にフォークで生地に8箇所くらい穴を空けましょう!
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焦げないかチェックしながら待ちます…膨らんできたらオーブンを空けてフォークでふくらみを潰してもOK。
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出来上がったら冷ましてから、カスタードを詰めます。
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お好きなフルーツを隙間なくつめたら出来上がり!!!
ヒンヤリ冷やして頂きましょう♪♪
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コツ・ポイント
☆私は、キウイ1個、カットパイン1パック、黄桃缶半分、ドライブルーベリーをトッピング
しました♪
☆よ~~~く冷やして食べたら最高においしかったです!
このレシピの生い立ち
張りきってリクエストに答えて作りました。
思った以上に簡単でびっくり。これからリピ決定です!